步骤 1/6
鸡胸肉解冻，切成薄片。入所有辅料（蛋液和面包糠除外）混合成的酱汁中腌制片刻
香酥免炸鸡排
梦 魇 之 月
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美食故事
少油，香酥，自己做更放心
食用材料
鸡胸肉
60
面包糠
适量
料酒
10
胡椒粉
2
鸡粉
2
蛋液
10
植物油
适量
玉米淀粉
10
步骤 2/6
腌好的鸡排在蛋液中滚一下，在黏上面包糠，用手稍微压压，再均匀洒少许油，放在铺了锡纸的烤盘上
步骤 3/6
入烤箱中层，上下火170度，5-8分钟左右。时间要根据鸡排的厚薄和烤箱内实际炉温适当增减
步骤 4/6
切块，挤点儿番茄酱就行了
步骤 5/6
家里没有番茄酱，只有披萨酱了，就用的披萨酱，但是里面有较大的番茄颗粒，所以用挤酱瓶的时候会堵住瓶口，所以画成这个可怜的样子。哎。。。大家注意吧
步骤 6/6
