步骤 1/15
鸡胸肉剁成肉泥，加入20克嫩豆腐（其他品种豆腐也可以），姜末3克
无油低卡番茄鸡肉丸子汤
妖妖
19.2万+ 浏览|
2.2万+ 收藏
美食故事
这碗汤不加一滴油，不加一克糖，也可以色香味美，丸子口感Q弹，还包裹着豆腐清香，吃这个瘦身无负担～
用料是2-3人份
食用材料
西红柿
500g
金针菇
200g
生抽
20g
水
适量
姜片
5g
鸡胸肉
500g
嫩豆腐
20g
鸡蛋清
1个
盐
适量
白胡椒粉
3g
料酒
5g
姜末
3g
玉米淀粉
10g
步骤 2/15
盐适量
步骤 3/15
白胡椒3克
步骤 4/15
料酒5克
步骤 5/15
蛋清1个
步骤 6/15
玉米淀粉10克
步骤 7/15
充分搅打成粘稠的肉馅，丸子的调料比例可以根据自己喜好调整，也可以加入香菇碎胡萝卜碎等调味
步骤 8/15
番茄去皮切块
步骤 9/15
金针菇去根
步骤 10/15
锅内加入番茄和适量水煮沸，生抽20克
步骤 11/15
姜片5克
步骤 12/15
肉馅放在手心里，攥拳，用虎口处挤出丸子的形状，用勺子刮起来，就是丸子了，放入汤中，丸子之间留一些距离，防粘连。
步骤 13/15
汤要一直保持沸腾的状态，如果汤太少，就加一点水，刚好能没过丸子就可以
步骤 14/15
丸子煮好后放金针菇，煮熟就可以啦～出锅前可以尝一下味道，再加些盐、白胡椒调味
步骤 15/15
好吃无负担哦～希望你喜欢～
