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土豆炒鸡胸肉——迷迭香

SHMILY

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土豆炒鸡胸肉中鸡胸肉作为减脂主力的地位是不可撼动的，而土豆主要成分是淀粉，脂肪含量只有0.1%，而且具有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时具有很强的饱腹感。吃一盘土豆炒鸡胸肉，在根本上遏制住空腹感，又能吃上香嫩爽滑的鸡胸肉和绵密酥软的土豆，算是减脂菜中最人性化的一道了吧！

土豆 2个鸡胸肉 1块淀粉 1汤匙盐适量生抽（腌制半汤匙，锅中倒入半汤匙） 1汤匙黑胡椒粉适量姜 1块料酒 1茶匙

步骤 1/8

鸡胸肉切丁，姜切末

步骤 2/8

鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟

步骤 3/8

土豆去皮切丁

步骤 4/8

热锅冷油，倒入土豆丁炒至金黄，盛出备用

步骤 5/8

热锅冷油，倒入鸡胸肉，翻炒至8成熟

步骤 6/8

再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻

步骤 7/8

最后倒入生抽并翻炒均匀

步骤 8/8

放上香菜点缀，完成！

小贴士：

1. 鸡胸肉下锅以后要大火翻炒，不宜炒久，不然容易变老。

菜谱标签：黑胡椒味懒人菜咸下饭菜家常菜热菜