步骤 1/10
鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子，方便入味，也更容易熟
柠檬鸡翅，年味清新不油腻
小白
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美食故事
每每过年的时候都会吃很多种大菜，这里多数都是鸡鸭鱼肉，吃多会觉得比较油腻。柠檬鸡翅呢，虽然也是肉肉的，但有柠檬的清香在里面，还是挺清新的。
食用材料
鸡翅
500g
蜂蜜
15g
盐
少量
柠檬
1个
姜
20g
生抽
10g
黑胡椒
适量
步骤 2/10
一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒(我家的用完了，用的黑胡椒酱)，一点点盐，腌制15分钟
步骤 3/10
带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味
步骤 4/10
锅子里加入少许油，姜片
步骤 5/10
小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。
步骤 6/10
准备料汁，另一半柠檬挤压出汁
步骤 7/10
蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。
步骤 8/10
加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。
步骤 9/10
煮开后，加适量盐，大火收汁。准备装饰用的柠檬片和葱丝。
步骤 10/10
柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完工。
小贴士：
柠檬比较酸，按自己口味来，不太能吃酸的全程用半个柠檬就可以了。 加入柠檬的鸡翅更容易熟，而且更嫩，味道很不错哦。
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