步骤 1/14
鸡翅根先开水里汆烫一下，出血水。
可乐土豆焖鸡翅根
南城旧梦
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美食故事
家常菜！咸甜开胃、简单易做，小白也能轻松上手。
食用材料
鸡翅根
15个
土豆
300g
可乐
约500g
姜
1块
料酒
1.5汤匙
老抽
1.5汤匙
生抽
2.5汤匙
步骤 2/14
土豆去皮后，切成合适大小的块。
步骤 3/14
姜切片。
步骤 4/14
起油锅，油略微多一点，先把姜片放入煸香。
步骤 5/14
随后，把鸡翅根放入煎至两面金黄。
步骤 6/14
煎完后把土豆全部倒入。
步骤 7/14
加料酒。
步骤 8/14
老抽和生抽。
步骤 9/14
还有最关键的可乐。
步骤 10/14
可乐的量，应该是能把所有的食材全部盖没。
步骤 11/14
大火烧开后转小火慢慢焖至酥烂，如果土豆和鸡翅都熟透，但汁水还有很多，就再转成大火，快速收汁。
步骤 12/14
出锅装盘。
步骤 13/14
完成。
步骤 14/14
完成。
小贴士：
如果觉得不够咸，可以再略微加点盐。
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