步骤 1/5
温水发泡台蘑
台蘑羊肉臊子
气浪
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美食故事
台蘑，生长在五台山五座台顶而得名，空气清新、地质优良、无污染，有舒筋活血增强体质的功效。右玉羊肉，肉质细嫩肥美，营养丰富，饲养环境一流。最适合秋冬季节食用。今天这道台蘑羊肉臊子即可拌面也可下饭，当然沾食馒头也是上好的选择。
食用材料
野生台蘑
50克
右玉羊腿肉
500克
葱姜蒜
适量
草菇老抽
适量
步骤 2/5
羊肉切丁
步骤 3/5
加入葱姜蒜沫以及台蘑翻炒，注意油温不要太高
步骤 4/5
加入泡台蘑的水，加盖煮炖15分钟
步骤 5/5
加盐葱花调味出锅
