步骤 1/6
各种调料合影
懒人版羊蝎子
吴世允
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食用材料
羊蝎子
半个
陈皮
少许
步骤 2/6
放油小火炒豆瓣酱不然会糊，放入牛肉。
步骤 3/6
放入步骤1的调料
步骤 4/6
加水放入葱、姜、香叶、枸杞、大枣、糖。
步骤 5/6
开过放入羊蝎子大火烧开转小火一小时。
步骤 6/6
然后放入鸡精，放入各种喜欢吃的蔬菜煮熟即可。
小贴士：
羊蝎子需要提前处理，处理分为两步，1、用凉水浸泡2小时，2、凉水下锅抄一下羊蝎子然后备用。 另外牛油是我买羊蝎子直接管老板要的。第二步的时候要小火炒不然各种调料会糊。
