步骤 1/8
泡水里一个小时左右
停不下来的羊蝎子
可生可死
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食用材料
葱叶
适量
姜
适量
羊蝎子
3斤
干辣椒
数个
花椒
适量
桂皮
一片
草果
一个
八角
3个
小茴香
适量
郫县豆瓣酱
三大勺
豆瓣酱
一勺
步骤 2/8
冷水下锅，煮开捞出
步骤 3/8
小火炸葱油，微糊捞出葱叶
步骤 4/8
加3大勺郫县豆瓣酱熬红油，依然是小火
步骤 5/8
炒大料
步骤 6/8
炒大料，然后加水
步骤 7/8
放入羊蝎子，中小火慢炖一个小时
步骤 8/8
加少许味精出锅，味道棒极了
小贴士：
可以加适量香菜
