步骤 1/4
泡水2小时，中间换5次水
秘制羊蝎子
炫幻51020
1.8万+ 浏览|
75 收藏
美食故事
羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦
食用材料
羊蝎子
2斤
葱
3根
姜
1块
干辣椒
8根
花椒
半勺
香叶
2片
小茴香
半勺
八角
5个
桂皮
2片
豆瓣酱
1勺
老抽
1勺
糖
1勺
盐
适量
步骤 2/4
把调理放锅里煮加加油冰糖
步骤 3/4
收汁关火
步骤 4/4
酥软香鲜
