步骤 1/4
没来的急拍照，直接上做法。烧开水将羊排水里煮去血水
清炖羊肉汤
初夏
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美食故事
最近馋羊肉了，从网上购入的新西兰糕羊排，价格便宜味道还不错。用了一半做了清炖羊肉汤。味道浓厚香醇啊
食用材料
羔羊排
500g
土豆
一个
胡萝卜
一根
步骤 2/4
除去血水后，再烧一锅水加入葱姜少量花椒，大料，当归
步骤 3/4
等水烧开加入去除血水的羊羔肉加入，转小火慢炖
步骤 4/4
羊肉炖一个小时后加入萝卜跟土豆再炖20分钟。然后出锅加入香菜。
小贴士：
土豆根萝卜要切大块一些，不然容易炖烂。喜欢喝汤的可以多加一些水。出锅前也可以加些枸杞，更有营养
