美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
羊排
> 秋冬~就该羊肉煲萝卜
秋冬~就该羊肉煲萝卜
鱼
6.6万+
浏览
|
1.3千+
收藏
食用材料
羊排
300g
白萝卜
1根
花椒
少量
葱
少量
盐
少量
白胡椒
少量
步骤
1
/
8
羊排洗干净,用冷水浸泡一个小时去除血水,然后锅里放冷水,放入羊排,因为家里没有姜片,我就抓了一点花椒放进去一起飞水,主要起到去除羊肉膻味的作用
步骤
2
/
8
飞过水的羊排捞出来,用冷水冲洗一下
步骤
3
/
8
锅烧热,放少量油,把羊排放进去翻炒一下
步骤
4
/
8
白萝卜滚到切成块
步骤
5
/
8
小葱洗干净,捆一下,放进白萝卜里
步骤
6
/
8
把炒过的羊排放上去,加入水没过羊排
步骤
7
/
8
我是用的电炖盅,炖了4个半小时左右,羊排已经非常软烂但又不失嚼劲,如果用煤气大概3个小时左右就可以了!
步骤
8
/
8
炖好装出来放点盐放点白胡椒,一碗热腾腾的羊排煲萝卜就炖好了,我女儿特别爱喝,连我老公不爱喝汤的人都说好喝,而且完全没有羊膻味(葱花可放可不放,随意)
菜谱标签:
午餐
热门菜谱
更多>>
五香咸鸭蛋腌制新法
肉夹馍
云南人家的火烧茄子
南瓜麦糕
海苔味肉松
热门标签
香辣
川菜
鸡肉
吐司
焯
卤
花卷
大众人群
早餐
中国菜
东北菜
爆
荤菜
炖菜
晚餐
鸡蛋
煎饼
甜
香酥味
料理机
推荐菜谱
查看更多>>
腐乳通菜
精致的猪猪女
1.3千+
收藏
响油凉拌茄瓜
乔呗!
1.3千+
收藏
四味香肠
无忧
1.3千+
收藏
咖喱土豆
被遗忘的时光
1.3千+
收藏
木樨肉
柠栀
1.3千+
收藏
奴豆腐
M 先生
1.3千+
收藏
土豆牛肉
婉笙
1.3千+
收藏
秋葵炒鸡蛋
牛行原
1.3千+
收藏