步骤 1/10
准备所有食材。羊排提前解冻,洗净,用厨房纸巾吸去表面水份。
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
第一次包锡纸烤制的时间我用了20分钟,因为肉类我喜欢吃熟透的,如果您喜欢半生不熟的,可以稍稍缩短时间。不过建议还是全程,毕竟吃着比较安全。第二次刷酱汁烤,只需表面烤上焦糖色就可以了。我用的这款松下NB-H3201烤箱,感觉温度很准,不会偏高或者偏低,更不会忽高忽低,因此烤出来颜色很均匀。不用守着烤箱观察。