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羊肉冬瓜汤

不要伤害喜欢你的人

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天气越来越冷了，一碗热乎乎的羊肉冬瓜汤跟深秋初冬季节更配噢

步骤 1/4

冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱切一段，姜切两片，蒜拍一两瓣，羊肉片洗一下去血水，加料酒、几滴生抽，一点盐腌三五分钟

步骤 2/4

锅中起油，小火，先煸一下花椒粒，捞出花椒粒，加羊肉片、葱姜蒜一起煸炒，肉变白即捞出，不要炒太久

步骤 3/4

1 锅中加入冬瓜片翻炒，为避免冬瓜炒糊，适当加一点热水。2 翻炒一会儿，加入炒好的羊肉片，加一片姜，倒热水没过食材，大火煮开转小火煨。3，汤中加一勺盐（要根据食材和水的多少适度放盐），加一点点鸡精。

步骤 4/4

盛碗，加几滴香油、加香菜或香葱沫

菜谱标签：汤香学龄前儿童宝宝辅食炖家常菜