步骤 1/8
1羊腿用清水洗干净，剁短段待用。
孜然烤羊腿
杨缘
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食用材料
羊腿
1只(2斤)
卤肉料包
1包
孜然粉
50克
烧烤料
50克
辣椒粉
20克
蜂蜜
2勺
酱油
2勺
芝麻
20克
香叶
1片
八角
2个
干辣椒
1个
胡椒
10粒
盐
10克
步骤 2/8
2锅中加水烧开，放入羊腿，加入香叶，八角，干辣椒，放入卤肉料包烧开，转小火煮30分钟。
步骤 3/8
3羊腿煮好后捞出晾凉。
步骤 4/8
4羊大腿切花刀口，刀刃切到羊骨头即可。
步骤 5/8
5在羊腿均匀抹上孜然粉，烧烤料，盐，腌制1小时。
步骤 6/8
6羊腿摆放到烤盘中，刷上一层酱油，刷一层蜂蜜，撒上孜然，芝麻，辣椒粉。
步骤 7/8
7烤箱预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，220度烤40分钟，取出羊腿翻面，在撒上孜然和辣椒粉，烤10分钟即可完成~
步骤 8/8
8成品
