步骤 1/3
羊腿在热锅热水里焯一下，过水洗净。电压力锅中放入处理好的羊腿，加入葱段、姜片、大料、适量水，上汽后保压20分钟。解压后换汤锅加盐煮5至10分钟，关火后在原汤汁中入味。一小时后捞出控干水分，洒上胡椒面、辣椒面、孜然面，装入保鲜袋中，密封封口，入保鲜柜中3至4小时入味。
烤羊腿
坏?
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食用材料
羊腿
1只
葱
1根
姜
4片
大料
1个
蜂蜜水
半碗
食用油
半碗
辣椒面
适量
胡椒面
适量
孜然面
适量
孜然粒
适量
步骤 2/3
烤盘铺上锡纸，把己入味的羊腿放在燃盘上，刷上食用油、蜂窝水，再撒上一层胡椒面、辣椒面、孜然面、孜然粒。
步骤 3/3
烤箱250度预热，放入第二层，230度15分钟后翻面，再涂一边烤15分钟就可以了。
