步骤 1/6
准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。
懒人快手菜『孜然羊肉』
ポ傷嗼恋
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美食故事
上学的时候
学校食堂做的最好吃的一道菜
就是『孜然羊肉』
不过
打一份回来也吃不到几块肉
基本上都是葱
所以总是不过瘾
可尽管这样
现在想起来仍旧是回味无穷
得嘞
闲言少叙
上做法
食用材料
羊肉片
250克
洋葱
一个
葱
一根
香菜
50克
步骤 2/6
起锅热油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。
步骤 3/6
下羊肉片，加一勺料酒去腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。
步骤 4/6
下葱段、香菜，炒匀，
步骤 5/6
加一点点水淀粉，勾薄芡，收一下汁，就可以出锅了。
步骤 6/6
成品图
小贴士：
所谓“懒人版” 是因为用的羊肉片都是切好的 所以比较省事 如果自己切的话也尽量要切的薄一点。
