步骤 1/8
把200克的羊肉片解冻，撒一勺干淀粉，两勺黄酒，两勺生抽，一点点五香粉和盐。
葱爆羊肉，感情中哪有什么对与错 | 我是家常大明星No.5
~Livian~
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美食故事
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我的葱爆羊肉男，是个极聪明、工作上很努力的人，对自己对别人都要求很严格的人。做过一段时间他的下属，经常被他骂哭。我又是个暴脾气的人，总跟他对着干。两个火药桶遇在一起，场面有多火爆，你也可以想象吧。
他在工作中对我要求很严格，我也就忍了，毕竟当年我也是个有为小青年，希望自己在他的手下能大有长进。所以再怎么训我，我还是会乖乖的按照他说的去办
食用材料
羊肉片
200g
大葱
1根
黄酒
15g
生抽
15g
白糖
5g
米醋
10g
五香粉
适量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤 2/8
用手抓匀，腌上10分钟。
步骤 3/8
把大葱斜刀切片，蒜切片。
步骤 4/8
锅烧热后倒油，油要多一些，油热后把蒜片和少部分的葱片放进去翻炒。
步骤 5/8
等闻到香味儿以后，就可以把之前腌好的羊肉片也下锅了，记得把腌肉的汁儿也一起倒进去。
步骤 6/8
快速翻炒几下，看到羊肉变色了，撒一小勺糖，1大勺料酒，适量的生抽和盐调个味。
步骤 7/8
再把剩下的葱倒进去，翻炒几下就可以出锅了。
步骤 8/8
快去尝尝吧。
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