步骤 1/8
烤羊肉，一定要选肥瘦相间的部位，里脊肉是很好的选择。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之孜然羊肉
居老师家滴小笼包
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美食故事
格兰仕微波炉的开光之菜，必须是硬菜啊！烤羊肉是冬夜最好的食物，微波炉工作的时候满屋飘香。教一个去羊肉膻味的好方法，就是用酸奶泡，还能让肉变得嫩嫩的，这可是厨王争霸的大厨告诉的秘方！
食用材料
羊里脊肉
200克
洋葱
半个
烤肉料
一大勺
孜然
1小把
盐
1小勺
酸奶
半杯
白酒
1小勺
生抽
1勺
步骤 2/8
切成小块。
步骤 3/8
切半个洋葱。
步骤 4/8
让羊肉去膻味和变得嫩的秘诀，加入半杯酸奶。
步骤 5/8
再加入一些白酒，腌制上半小时。
步骤 6/8
腌过的羊肉漂洗下，去掉酸奶味，水控干后，加入盐、生抽、最重要是要加入烧烤料，腌上10分钟。
步骤 7/8
找一个浅盘，把洋葱（也要洗去酸奶再控干水啊）垫在底部，上面堆上羊肉，撒上孜然。
步骤 8/8
用格兰仕微波炉的烤肉程序烤制即可，电脑设定的时间是12分钟，可以在6-8分钟的时候暂停看下成熟情况，如果肉比较干，中途可以再刷点油，再洒上一些孜然增香。
