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巧克力饼干

嗷呜嗷呜

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美食故事

家里黄油已经用完了，因为疫情的原因没有办法买到，春节前自制了一些猪油，用猪油代替黄油，口感、味道也不错。

食用材料

步骤 1/7

白糖放入猪油中，搅拌均匀，打发。

步骤 2/7

分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 3/7

面粉、可可粉混合过筛。

步骤 4/7

搅拌成无干粉的面团。

步骤 5/7

分成两个均匀的面团，可以烤两盘。把面团搓成均匀的小球。

步骤 6/7

用叉子压出纹路。

步骤 7/7

烤箱预热，180度，20分钟。

小贴士：

做出来的饼干可可味浓郁，喜欢吃甜的，可以再增加糖的分量，这个方子中糖的量少，做出来口感微苦。

菜谱标签：巧克力烘焙饼干

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