步骤 1/4
小羊排洗净,清水浸泡10分钟左右,洗净蘸干水分。两面均匀抹上适量盐、孜然粉、大蒜粉和辣椒粉,腌制10分钟左右。
步骤 1/4
步骤 2/4
步骤 3/4
步骤 4/4
差不多烤到了medium well的程度。如果不习惯吃略生的肉,就适当延长在烤箱里烤制的时间,直到羊排完全烤熟。时间不要过长,以免肉老了不好吃。 调味的调味料用自己喜欢的就好。羊肉一般缺不了孜然,完美的搭配。如果不怕大蒜味,强烈建议大蒜粉,特别香,无论是在煎的时候还是吃的时候。还有其他的香料比如迷迭香、百里香之类的,随自己喜好。