步骤 1/11
将羊排剁成寸段放入凉水中浸泡2个小时,每半个小时换一次凉水,以去血水、膻气。
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
1、冰糖、枸杞、辣酱可以根据个人喜好加或不加。这次因为要给老爸老妈吃,就没放冰糖,差别不大。不能吃辣的,可用东北大酱代替(无论辣酱还是大酱都要咸味的豆瓣酱)。2、山药、胡萝卜、羊肉是最佳组合,可补肾温胃!不过乱炖,也可以放别的食材,我这回看汤大,就又放2个土豆,1袋干豆腐。哈哈……所以一大锅。3、特别提示:山药去皮时,一定带胶皮手套,切记!!因为去皮山药粘粘的表面,很多人接触过敏,我深受其害,今天着急没带,手、手腕红一片,蛰痒难耐!