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咖喱羊排粉蒸南瓜盅

余生请多指教

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冬季养生美食——咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~

小南瓜一只羊排 300克胡椒粉小茴香八角桂皮咖喱粉少许生抽香油糖米酒少许葱末姜末蒜末少许米粉少许

步骤 1/4

准备一只小南瓜.将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用.羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉拌匀.

步骤 2/4

将拌匀后的羊排装入南瓜盅内.

步骤 3/4

盖上南瓜盖，放在九阳电饭煲加入一定量的水.设置蒸1小时~

步骤 4/4

到点后就可以撒上葱开吃了~

菜谱标签：九阳中国菜家常味一人食咸鲜晚餐