步骤 1/8
牛肉和牛筋泡出血水，切块
白萝卜烧牛筋
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美食故事
牛筋，也就是牛的韧带，属于中药之一，主治补肝强筋，益气力等功效。白萝卜，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配，软烂弹牙，香鲜可口。
食用材料
牛筋
150克
牛肉
200克
白萝卜
半个
盐
2勺
料酒
1勺
生抽
1勺
大葱
2段
姜
2片
大蒜
2瓣
八角
2个
桂皮
少许
香叶
几片
十三香
1勺
山楂
2个
洋葱
少许
步骤 2/8
焯水后沥净水分
步骤 3/8
将所有调料放入电压力锅内胆，选择牛筋或豆类程序，启动
步骤 4/8
完成后倒入铁锅内
步骤 5/8
白萝卜洗净切块，加适量温水
步骤 6/8
大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖至萝卜软烂即可
步骤 7/8
细节图
步骤 8/8
细节图
