步骤 1/4
把配菜洗净调料准备好，烧一些水里面放几片生姜，分别把熟牛肚和鸭血放锅里煮几分钟后捞出备用。
毛血旺
╲ゞ情战林瑶.苏﹏陌染
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美食故事
因为我老公喜欢吃啊
食用材料
毛肚
若干
鸭血
若干
豆芽
若干
豆腐皮
若干
火腿
若干
姜
几片
蒜
几瓣
生抽
两勺
豆瓣酱
两勺
步骤 2/4
锅里放油烧热后放生姜蒜末煸香，再放两勺豆瓣酱和火锅底料炒出油，再放入豆芽炒2分钟后放水开始烧，放点生抽和糖调味。
步骤 3/4
水烧开后放牛肚和鸭血一起煮几分钟，再放入豆皮和火腿，放盐 鸡精 再烧开就好啦。
步骤 4/4
有人最后会在锅里烧油煸辣椒干和花椒淋在装盘的菜上，我这次做没有放，感觉味道也很好！
小贴士：
我也是第一次做啊，味道超好，老公说跟店里味道一样啊！我用的是海天味吉鲜酱油，大红袍火锅底料，郫县豆瓣酱。看着挺复杂其实也就两三个步骤挺简单的，写这个菜谱也是害怕以后会忘记了！
