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酸辣肥牛金针菇
古陵逝烟
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#贴心午餐#【酸辣肥牛金针菇】 金针菇洗干净,焯一下捞起; 爆香青椒、小米椒、姜、蒜; 加入辣椒酱,炒出香辣味; 倒入高汤,调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开; 锅中留有煮好的酸辣汤,放肥牛片煮至变色,即可捞出; 将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。
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