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酸汤肥牛
雨橙JoKer
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美食故事
这道菜我和老公都非常爱,省去点外卖或是上馆子的麻烦,自己学到手里随时随地想吃就做!!关于步骤的照片下次做再补全吧~这次因为赶时间就拍了张做好了的~~
食用材料
番茄
1个
乌东面
1袋
肥牛
1盒
金针菇
1把
生菜
适量
葱
适量
姜
适量
美人椒
适量
泡小米椒
适量
黄灯笼辣椒酱
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
白醋
适量
步骤
1
/
4
番茄洗净切片,金针菇去根洗净,生菜洗净备用,泡小米椒切段,葱切段,姜切片。
步骤
2
/
4
净锅上火,加清水,将肥牛焯水沥出备用。
步骤
3
/
4
油入锅至5成热,下葱、姜、泡小米椒、黄灯笼辣椒酱炒香,加两碗水,烧开加入乌东面、番茄、生菜、金针菇。开始调味,加入糖少许,白醋。味调好了菜也烫熟了,捞出放入汤碗垫底,将焯过水的肥牛放在汤碗上部,原汤倒入汤碗中。
步骤
4
/
4
另起锅入油,下美人椒炝下锅倒入碗中,撒上葱花,Ok!
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