首页 > 肥牛 > 美味肥牛饭

美味肥牛饭

无名大侠

3.2万+ 浏览| 864 收藏

美食故事

滑嫩多汁的肥牛与白嫩香糯的米饭邂逅，午后的时光如此温情，香蜜四溅

食用材料

肥牛适量红皮洋葱一个胡萝卜一根西蓝花半颗白糖三勺酱油适量耗油一勺料酒一勺水半碗水淀粉两勺油适量

步骤 1/5

1.西蓝花切小朵，提前浸泡好； 2.胡萝卜切小块（神奇的压花器让胡萝卜俏皮可爱，宝宝一定爱不绝口）； 3.锅里烧热水，一勺油＋一勺盐＋一勺鸡粉，将蔬菜倒进锅里开水滚两分钟，捞出，备用。

步骤 2/5

用滚青菜的水，烫一下肥牛（烫成五分熟，去一下血水即可），捞出备用。

步骤 3/5

1.洋葱切丝（切洋葱好“感动”，刀子可以浸水切）； 2.调汁:一碗酱汁（酱油两勺＋耗油一勺＋料酒一勺＋白水半碗）一碗勾芡汁（水＋淀粉）； 3.锅里热油 ☞ 下三汤勺糖，炒红 ☞ 下洋葱煸炒 ☞ 倒入酱汁，滚开； 4.将肥牛分散开放入滚开的汤汁，闷一会，使其入味； 5.淋入水淀粉，使汤汁粘稠（汤汁可以拌饭，可留多一些）； 6.(ฅ>ω<*ฅ)准备开饭啦，啦，啦……（手慢搅乱，此处无图）