步骤 1/15
准备好所有材料。
【逃避可耻但有用】治愈系瓦片抹茶荞麦面
病污
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美食故事
日剧《逃避可耻但有用》很多人都觉得是一部毒鸡汤剧，
但总有突如起来的治愈剧情。
例如因为男主父亲因为荞麦面而对男主妈妈大发雷霆，
男主误以为母亲不和野蛮的父亲离婚，
是为了让他有个完整的家而委曲求全。
突然画风一转，男主收到妈妈的电话：
男主爸只是想带男主妈一起去感受正宗的瓦片抹茶荞麦面！
因为对于妈妈来说，是这辈子最好吃的荞麦面。
瓦片抹茶荞麦面这道这么有故事的料理，
我表示很喜欢，现在我
食用材料
抹茶荞麦面（a）
100g
油（a）
10g
肥牛片（b）
150g
日式烧汁（b）
10g
鸡蛋丝（c）
2个
油（c）
10g
红萝卜
50g
白萝卜
50g
小葱
2根
海苔
2片
柠檬
2片
淡盐生抽
20g
味啉
5g
步骤 2/15
将鸡蛋打散，平底锅内刷少许油，把鸡蛋液倒进锅里摊成尽可能薄的蛋皮。
步骤 3/15
将蛋皮切成丝备用。
步骤 4/15
白萝卜和红萝卜磨成蓉。
步骤 5/15
白萝卜蓉和红萝卜蓉按1:1比例，加入少许辣椒粉，混合均匀变成染有红枫叶颜色的萝卜蓉。
步骤 6/15
肥牛片放进平底锅中翻炒片刻，再加入日式烧汁炒熟，盛起备用。
步骤 7/15
煮抹茶荞麦面，将水烧开，把抹茶荞麦面，煮约3分钟左右，煮好后过凉水，沥干水份备用。
步骤 8/15
把铁板放在电磁炉上烧热，倒入油。
步骤 9/15
将烧热后的铁板取出，放上抹茶荞麦面。
步骤 10/15
在抹茶荞麦面上放上鸡蛋丝。
步骤 11/15
在鸡蛋的上面放上牛肉。
步骤 12/15
牛肉上放上海苔比，撒上葱花。
步骤 13/15
最后放上柠檬片柠，檬片堆上红叶蓉呈小山形状。
步骤 14/15
把淡盐生抽和味淋混匀放微波炉加热，再加入红叶蓉混一起即成调味汁，吃面的时候淋上去即可。
步骤 15/15
一起来享受治愈吧
小贴士：
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