步骤 1/6
准备材料，将牛仔骨用苏打粉，生粉，生抽腌制，腌制后用油封面。
铁板牛仔骨
ヾ❤殇灬痛§
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食用材料
牛仔骨
适量
彩椒
适量
姜，葱
适量
黑椒汁
适量
小苏打，生粉，酱油，油
适量
步骤 2/6
铁板先放火上烧热，这是一个快手菜所以材料一定要预先备好。
步骤 3/6
起锅热油，爆姜，下牛仔骨，两面稍煎，4-5成熟就可以。
步骤 4/6
加入彩椒拌炒。
步骤 5/6
加入黑胡椒汁和香葱拌炒至7-8成熟。
步骤 6/6
倒入烧热的铁板上，铁板的热力会使牛仔骨熟成，所以牛仔骨不要炒太熟。
