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铁板牛仔骨

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食用材料

牛仔骨 适量 彩椒 适量 姜,葱 适量 黑椒汁 适量 小苏打,生粉,酱油,油 适量

步骤 1/6

准备材料,将牛仔骨用苏打粉,生粉,生抽腌制,腌制后用油封面。

步骤 2/6

铁板先放火上烧热,这是一个快手菜所以材料一定要预先备好。

步骤 3/6

起锅热油,爆姜,下牛仔骨,两面稍煎,4-5成熟就可以。

步骤 4/6

加入彩椒拌炒。

步骤 5/6

加入黑胡椒汁和香葱拌炒至7-8成熟。

步骤 6/6

倒入烧热的铁板上,铁板的热力会使牛仔骨熟成,所以牛仔骨不要炒太熟。
好吃

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