步骤 1/15
准备材料：葱、姜、蒜、
麻辣香锅
惜缘
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美食故事
麻辣香锅---所有人都不会抗拒的美食诱惑。三胖总会选择不太炎热的天气，去菜市场采购一番，回家美美的做上一锅，配上一碗香喷喷的米饭，食欲大增。
食用材料
鱼豆腐
100g
蟹棒
100g
甜不辣
100g
虾饺
100g
鱿鱼卷
100g
亲亲肠
100g
百叶
200g
油麦菜
100g
土豆
100g
香菇
100g
金枝菇
100g
菜花
100g
圆生菜
100g
油菜
100g
步骤 2/15
花椒、麻椒、干辣椒
桂皮、八角、凉姜、白芷、草果
步骤 3/15
大重庆火锅底料
这里提醒大家一小块即可炒一锅
喜欢变态辣的可以多放一些
步骤 4/15
肉类：虾饺、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、
虾丸、蟹棒，还有三胖最爱的百叶等等！
步骤 5/15
菜类：土豆片、香菇、小油菜，圆生菜、
花菜等等，总之你爱吃的都可以放。
步骤 6/15
菜类：土豆片、香菇、小油菜，圆生菜、
花菜等等，总之你爱吃的都可以放
步骤 7/15
肉类以及不容易熟的菜类先入热水抄一下。
步骤 8/15
百叶也要记得切成条状，入热水抄一下，
切记不要抄太久，入锅即可捞出。
步骤 9/15
油锅烧热，放入葱、姜、蒜炒香。
再入花椒、麻椒、干辣椒，桂皮、八角、凉姜、白芷、草果爆炒。
步骤 10/15
火锅底料入锅，待底料慢慢炒化，形成辣油锅底，融入调料的香味，味道辣而扑鼻。
步骤 11/15
肉类入锅，让爆香的锅底充分浸入肉质中。
步骤 12/15
待锅底料充分浸入肉之中，放入菜类，继续翻炒。
步骤 13/15
翻炒至荤素混合状，放入适量盐、鸡精等调料。
步骤 14/15
趁着炒锅的热气，放入香菜、撒上芝麻。
步骤 15/15
出锅。三胖享受自制的快乐，这道麻辣香锅
自家厨房里做出来的，总是健康又充满着幸福的味道。
小贴士：
三胖享受自制的快乐 这道麻辣香锅 自家厨房里做出来的 总是健康又充满着幸福的味道
