步骤 1/7
牛里脊洗去血水用厨房用纸吸干净水分
香煎牛排
往后余生
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美食故事
牛排当早餐也是不错的选择
食用材料
牛里脊
300g
葱
适量
生抽
适量
老抽
1勺
盐
适量
黑胡椒粉
适量
玉米油
适量
黄油
一小块
步骤 2/7
切成薄片，用刀背拍松
步骤 3/7
两面都可以均匀的拍一下
步骤 4/7
放入玉米油、生抽、老抽、盐、黑胡椒、葱段均匀的涂抹用手适当的按摩，促进吸收，用保鲜膜包裹，放冰箱冷藏过夜，如果不是第二天早上吃的话，腌制半小时左右
步骤 5/7
平底锅烧热放入一小块黄油，溶化开后放入牛排煎熟。
步骤 6/7
半个洋葱，切成小丁用黄油炒一下
步骤 7/7
装盘，我切成小段小朋友吃吃方便
小贴士：
腌制的时候一定要先放玉米油，再放其他的，玉米油可以锁住水分，保持牛肉的鲜嫩
