步骤 1/10
买来的牛腱肉切块洗净
卤牛肉
天津伪娘金火火
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美食故事
牛肉含高蛋白，低脂肪，健身的好伴侣
食用材料
牛腱肉
500g
生姜
若干
蒜瓣
若干
料酒
若干
桂皮
若干
八角
1个
香叶
2片
超级酱油
若干
大葱
1根
步骤 2/10
放入锅中，加冷水，大火抄，煮点血水，用冷水能入血水去得比较净
步骤 3/10
大火煮10分钟后，关火，盛出牛肉
步骤 4/10
放入冷水中，收缩浸泡10分钟，肉质会更紧实
步骤 5/10
切好姜片，葱根，包好药包，拨好蒜瓣
步骤 6/10
放入锅中，加冷水煮开后，放入牛肉，大火先烧开
步骤 7/10
大火烧开后，改小火慢炖90分钟
步骤 8/10
最后小火收汁后，大功告成
步骤 9/10
装盘开吃，也可冷却后切片吃
步骤 10/10
切片装盘，没摆盘，实在不好意思
小贴士：
健身后吃牛肉，增肌小贴士
