步骤 1/10
选择带白筋的牛肉，这种肉炖出来不柴
番茄土豆牛腩
兮陌
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美食故事
总是怀念高中食堂里的土豆烧牛肉，虽然都是土豆，很少见到牛肉，那种下饭的记忆真是美好
食用材料
牛腩肉
1斤
大葱
适量
姜
适量
八角
2颗
大料
2颗
桂皮
1片
花椒
适量
红烧酱油
3勺
盐
少许
西红柿
1个
土豆
1个
步骤 2/10
把牛肉切成小块，最好的去血水的方法就是用凉水泡，不停的换水，一般换上七八遍，水清了就好了
步骤 3/10
准备一段葱和几大片姜
步骤 4/10
所有的香料
步骤 5/10
西红柿切小丁，最后就炖没了
步骤 6/10
先用热油把香料煸香
步骤 7/10
放入葱姜和西红柿丁，炒香后加水烧开备用
步骤 8/10
另起油锅把泡好的牛肉块爆炒一下，炒出的血水不要，把干净的牛肉粒放进番茄锅
步骤 9/10
接下来所以的材料一起煮，开锅后关小火煮一个小时，半小时左右时加入切好的土豆块
步骤 10/10
起锅前放入酱油和盐
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