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番茄牛腩
玖兮ฅ
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美食故事
无论多么大油烟,多么麻烦,女人总应该学会煮菜,未来那个人也许会煮饭,但是有一款自己亲手制作的菜肴,生活便多一份甜蜜
食用材料
牛腩
500g
番茄
2个
香葱
适量
番茄酱
适量
生姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1
/
6
西红柿顶部画十字放入开水中烫一下(不用太久)去皮,切块备用
步骤
2
/
6
另一个西红柿同样方法去皮,切丁备用
步骤
3
/
6
a、牛肉切块放入开水中烫一下,然后用冷水冲掉泡沫,忘记拍照,就一起写吧!b、去沫的牛肉放入冷水中加料酒,姜片,八角,桂皮,香叶,花椒等大料一起煮开,调小火,煲30分钟(有高压锅直接用高压锅压15分钟即可,本人单身,没有那么多家当,就用慢方法)
步骤
4
/
6
备好的番茄丁下油锅炒出汁,再加适量番茄酱一起炒
步骤
5
/
6
倒入煮好的牛腩,小火煲,收汁后起锅
步骤
6
/
6
起锅撒点葱花,OK啦
菜谱标签:
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