步骤 1/9
将猪尾巴在开水中汆烫，去所有杂质捞起沥干。
美容美肤的炖猪尾
寂灵
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食用材料
猪尾巴
6条
莲藕
一节
豆腐乳
4小块
冰糖
一些
酱油
一大勺
花雕酒
一大勺
葱
少许
姜
少许
花椒
少许
香叶
少许
桂皮
少许
八角
少许
步骤 2/9
准备好花椒，八角，香叶，桂皮等香料。（这些没有可以省略）
步骤 3/9
另在锅中倒入适当的水，将香料装包放入水中。
步骤 4/9
倒入花雕酒（或者其它什么酒），葱姜也放入。
步骤 5/9
大火烧开，将过好水的猪尾巴，烧开后，小火炖1小时。汤成乳白色，这时候猪尾巴差不多烂了。
步骤 6/9
放入豆腐乳。
步骤 7/9
再放入少许酱油，大火烧至猪尾巴上色。
步骤 8/9
放入冰糖，至溶化。
步骤 9/9
再倒入莲藕盖上盖子，大火烧开后，小火炖至莲藕自己喜好的程度。
