步骤 1/6
大枣去核洗净备用。
黑豆猪尾汤
RunwithKnouledge
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美食故事
猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气。
食用材料
新疆楼兰大枣
8颗
黑豆
4小把
陈皮
6g
猪尾巴
250g
猪尾骨
400g
姜片
3块
步骤 2/6
黑豆提前浸泡4小时，捞起备用。
步骤 3/6
陈皮洗净备用。
步骤 4/6
姜片切好备用。
步骤 5/6
猪尾和猪尾骨刮净皮毛，冲洗乾净，斩件，焯掉血水。（飞水）捞起沥干备用。然后把所有的材料放进高压锅（水没过就好）大火煮沸，然后中小火15～20分钟即可。
步骤 6/6
开盖那一瞬间实在是棒棒的
小贴士：
根据个人喜欢也可以用瓦锅煮，但我觉得高压锅煮出来的骨头够软，汤够入味，黑豆也不会很硬。所以推荐压力锅
