步骤 1/6
1.先把肉用水浸泡一个小时，去血水…
蜜汁叉烧肉
墨
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食用材料
梅花肉
2块
李锦记叉烧酱
3勺
生抽
2勺
料酒
2勺
蜂蜜
适量
蒜头
适量
步骤 2/6
2.把去过血水的肉用刀背轻轻剁均匀…（这样肉烤好后不会难咬）
步骤 3/6
3.除蜂蜜外其他材料加入肉中，搅拌均匀，放入冰箱腌制24小时以上…
步骤 4/6
4.烤箱预热10分钟…把肉均匀刷上叉烧酱放入烤箱看20分钟后取出，翻转背面刷上叉烧酱再烤20分钟…
步骤 5/6
5.把烤好的肉取出，刷上蜂蜜（双面）再烤10分钟…
步骤 6/6
取出，放凉切片食用
