步骤 1/4
将梅头肉洗净，用厨房纸巾吸干水
叉烧肉
宇
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食用材料
猪梅头肉
400g
酱油
3勺
白糖
15g
叉烧酱
3勺
蒜头
3瓣
步骤 2/4
将所有材料混合放置在保鲜盒中，入冰箱腌制过夜。（至少腌制也要四五个小时）
步骤 3/4
将腌制好的肉摆放在铺好锡纸的烤盘上，抹上腌汁后，烤盘放入预热好的烤箱中。200度烤10分钟取去，将肉翻转并抹上余下的腌汁，再烤10分钟后重复抹腌汁翻转肉块，最后烤8分钟完成。
步骤 4/4
出炉叉烧切片上桌，完美!
