步骤 1/9
食材的准备
粤式叉烧肉
devotion.
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食用材料
梅肉
适量
李锦记叉烧肉酱
适量
李锦记酱油
适量
李锦记蚝油
适量
蜂蜜
适量
油
适量
盐
适量
步骤 2/9
1⃣️把清洗干净的猪肉沥干水分，用西餐叉把整块猪肉叉满小洞洞，方便入味。
2⃣️洒上适量的盐，徒手给猪肉按摩片刻，再拍蒜瓣和葱白段放进肉里一起腌。
3⃣️倒入适量的李锦记叉烧酱，继续按摩片刻。
4⃣️最后加入适量李锦记蚝油和酱油上色，拌匀后腌制2个小时。
步骤 3/9
腌制的酱料要浸泡整块猪肉，如图。
步骤 4/9
把腌好猪肉放进锡纸包住，同时也要把腌过肉酱料汁全部都一起放进锡纸里。
步骤 5/9
用锡纸包好，不要漏就好，如图。
步骤 6/9
1⃣️烤箱预热210度上下火，将包好的肉放进烤架上烤一个小时即可。
2⃣️每烤10分钟拿出啦翻面，用刷子在面上刷上蜂蜜，整个过程刷2～3次就可以。
步骤 7/9
把烤熟的叉烧肉切片，摆盘，完成。
步骤 8/9
味道超好吃
步骤 9/9
多出来的猪皮也这样烤，超美味的
