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鲍鱼橄榄汤

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美食故事

潮汕人的生活中,橄榄不单是一种水果,它还可以是菜

食用材料

鲍鱼 4只 橄榄 20颗 排骨 400克 适量

步骤 1/4

鲍鱼洗干净后连同鲍鱼壳一起下锅炖

步骤 2/4

排骨过热水去一下血,橄榄拍破才入味

步骤 3/4

加入2L的水炖1个小时

步骤 4/4

鲍鱼可以切一下花刀,这样鲜味更浓,橄榄的味道也会被鲍鱼吸收
味好美

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