步骤 1/12
先将猪肉剁成泥。
自制美味午餐肉
仙子很酷
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美食故事
喜欢吃午餐肉，但是外购的添加剂太多，所以自己动手制作健康美味的午餐肉。
食用材料
去皮里脊肉
500克
鸡蛋
1个
淀粉
40克
面粉
40克
糖
15克
盐
15克
植物油
10克
生抽（如果想颜色浅一些，可不加）
15克
红曲粉
2克
水
60克
小葱
1颗
步骤 2/12
葱和姜洗干净。
步骤 3/12
将葱和姜放肉里一起剁成泥。
步骤 4/12
放入容器中。
步骤 5/12
加入所有调料。
步骤 6/12
顺一个方向使劲搅拌，直到搅拌起劲。
步骤 7/12
放入铺了保鲜膜的模具中。
步骤 8/12
压实。
步骤 9/12
放入蒸锅中，水开后大火转小火蒸40分即可。
步骤 10/12
取出。
步骤 11/12
放凉后切片即可。
步骤 12/12
成品图。
