步骤 1/6
臀尖肉洗净，切块
自制午餐肉
菜谱_Xuiue
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美食故事
臭儿子不愧是男孩，喜欢吃鱼和肉，由于宝贝还小肉不太好消化，总得想招用心思做，做点午餐肉吧，市面上的午餐肉质量已经不敢恭维了，自己动手对宝宝是最负责的，细细的肉绒软软的，配上软饭或者粥都很美味的
食用材料
臀尖肉
一斤
鸡蛋
一个
玉米淀粉
适量
生抽
少许
海鲜酱油
少许
葱沫
少许
盐
少许
五香粉
少许
白糖
两小勺
步骤 2/6
放入搅拌机，搅成细细的肉绒
步骤 3/6
放入鸡蛋，玉米淀粉，盐，生抽，海鲜酱油，糖，五香粉，碎葱花，少许料酒，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌上劲
步骤 4/6
搅拌好的肉绒倒入方形容器，用勺子反复敲打使肉平整去除肉中的气泡（这个步骤要耐心，尽量拍除肉中气泡，不然蒸出来的肉会有气孔）
步骤 5/6
盖上保鲜膜隔水蒸四十分钟出锅
步骤 6/6
完成，儿子丰盛的晚餐(^_^)Y
小贴士：
宝宝要是小可以稍微多点玉米淀粉，可以叫午餐肉吃起来口感更软
