步骤 1/8
将淀粉、鸡蛋、水混合，搅拌成顺滑的面糊。
午餐肉
天未亮心微凉
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美食故事
红肉是宝宝补充铁的重要来源，今天的午餐肉做出来很绵软，不需要过多咀嚼，适合1岁以上的宝宝食用。做一次午餐肉存冰箱，下次可以蒸一块跟其他辅食混合在一起给宝宝吃，也可煎一下吃，我和柚子爸经常夹在手抓饼、馒头、面包、汉堡里。恩恩，涮火锅也好吃~
口感：跟火腿肠差不多，孩子基本都会爱吃~~
自己做的没有放红曲粉，没有外售的那么“红”，但口味绝对佳，外貌党的妹子，放一点点红曲粉就好，红曲粉不是色素，是一
食用材料
猪肉糜
500g左右
鸡蛋（放面糊里）
1个
淀粉（放面糊里）
30g
水（放面糊里）
40g
姜蓉
3g
葱花
15g
盐
6g
糖
6g
无添加酱油
6g
玉米油
6g
步骤 2/8
撰写制作步骤
步骤 3/8
肉和全部调味料放入搅拌机，搅打成细腻的肉泥。全瘦肉的没有稍带点肥的口感好。
步骤 4/8
肉泥倒入面糊中，混合搅拌均匀。
步骤 5/8
用筷子沿一个方向画圈搅拌上劲。约搅拌个4分钟左右。模具可以涂少许油防粘（我用的乐扣乐扣的盒子）将肉泥倒入模具，用勺背压实，把表面抹平整。
步骤 6/8
用锡箔纸或可加热的保鲜膜包起来，防止蒸的过程水汽进入，水开后，放入蒸锅，蒸40分钟。
步骤 7/8
冷却后再从模具取出，切片。
步骤 8/8
吃不完可以装好冷冻起来，想吃的时候加热一下。放冷藏的话，3天内吃完哦。
小贴士：
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
