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青蒜爆炒咸肉
菜谱_H4FgZ
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美食故事
我一直觉得青蒜不论跟什么肉炒都非常香,绝对是我最爱的菜之一,没胃口炒咸肉,又香又下饭。咸肉是网购的安徽农家晒制的,以前安徽同事带过之后真的吃了忘不掉了,特有的咸肉香,太下饭了。
食用材料
步骤
1
/
4
油热后爆香姜、蒜、干辣椒。
步骤
2
/
4
(咸肉要多泡水,否则太咸)咸肉切片入锅翻炒,煸出肥肉的肥油。
步骤
3
/
4
肉炒好后下青蒜,快速翻炒几下,滴一点酱油,糖,鸡精,起锅。肉已经很咸了不用加盐。
步骤
4
/
4
特别好吃!本来没胃口,吃了两碗,尤其是肥的肉搭配青蒜更香!
菜谱标签:
晚餐
中国菜
家常菜
午餐
咸
无水印
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