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肉松
只萌!不迷人&
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美食故事
有了宝贝以后,总想给他最好的!所以就尝试做了这个,过程没有拍照,就成品拍了照片!将就看看……
食用材料
瘦肉
500g
盐
适量
酱油
适量
虾米
适量
生姜
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
1
/
5
瘦肉切成小块焯水,洗净!放入锅内,加水.生姜.料酒.盐,煮至肉块软烂!捞出,沥干!
步骤
2
/
5
等肉凉.干后,将肉放入保鲜袋,用擀面杖将肉擀散!
步骤
3
/
5
锅预热,将肉放入锅中,干炒,炒的时候尽量控制火候,别炒焦了!
步骤
4
/
5
等炒的差不多了的时候,将肉放入料理机内,在放点糖,盐,酱油,虾米,看自己口味放,用料理机将肉打散,再将肉倒入锅中干炒!炒到松散!
步骤
5
/
5
放入碗中,凉凉!等凉透了,就可以密封保存了!
小贴士:
完全是凭感觉做的,所以没有称分量!
菜谱标签:
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