步骤 1/14
面粉倒进面盆中，加食盐，鸡蛋和食用油。
螺旋肉酥饼
?花颜雨凋零?
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美食故事
螺旋形状的肉酥饼，酥脆的饼皮层层叠叠，入口就酥得掉渣~
利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。
食用材料
普通面粉
150g
鸡蛋
1个
水
25ml
食盐
1g
食用油
10ml
普通面粉
30g
食用油
30ml
步骤 2/14
加水，用筷子搅拌成面絮。
步骤 3/14
慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或者保鲜膜饧半个小时。
步骤 4/14
30g面粉和30ml食用油混合均匀，做成油酥。
步骤 5/14
醒发好的面团一分为二。
步骤 6/14
取其中一个小面团，擀成长方形面皮。
步骤 7/14
在面皮上抹上油酥，再抹上肉馅。
步骤 8/14
从长边的一头开始卷起，收口朝下。
步骤 9/14
用刮板或者刀沿着长边从中间竖着切开，一分为二。
步骤 10/14
去一半面条，从一头卷起。
步骤 11/14
收口朝下，用手压扁。依次做好余下的饼。
步骤 12/14
电饼铛的烤盘刷薄油，开始预热。
步骤 13/14
选择烙饼功能，放进饼胚。
步骤 14/14
盖上烤盘，烙到两面金黄即可。利仁的这款侧开电饼铛，方形的烤盘面积足够大，可以同时烤四个饼，受热均匀，火力到位，几分钟就能烤好饼。
