步骤 1/4
腊肉洗净切成块'准备好所需配料。开始忘了拍照片了。
腊肉炖土豆
伤~
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美食故事
萝卜吃腻了，所以换换口味，腊肉炖土豆了。
食用材料
土豆
五六个
步骤 2/4
锅内放少许油，七成熟时放姜块，蒜，干辣椒，花椒翻炒一会，再加入切好的腊肉块翻炒一会加开水煮。 如果怕把干辣椒炒糊了，也可以同时将这些料同腊肉一起放锅中翻炒。
步骤 3/4
加入陈皮，如果有山药之类的也可以加点，大约炖半个多小时时加入土豆块再煮上10分钟左右即可。
步骤 4/4
放少许的盐'因为腊肉本身就有咸味，再放入鸡精，醋，姜丝，葱末，这么简单就做好了。
