步骤 1/11
材料全家福
清新抹茶蛋白霜小饼干
【魔道祖师】忘羡
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美食故事
小清新，小清新，小清新，我也可以小清晰！！
食用材料
白砂糖
125G
蛋清
2个
抹茶粉
一勺
塔塔粉
一点点
步骤 2/11
电动搅拌器先低速搅拌，加入一点点塔塔粉，如果没有，可以加入一小勺的柠檬汁，这么 做的目的是为了让蛋白霜更加的稳定
步骤 3/11
打成这个样子的时候，分三次，慢慢加入白砂糖。然后再用高速打发
步骤 4/11
一直打到干性打发，差不多要15分钟上下
步骤 5/11
抹茶粉
步骤 6/11
倒入！
步骤 7/11
中速打发
步骤 8/11
打到这样就好，这就是所谓的干性打发，拿起打蛋器，可以看到漂亮的直角
步骤 9/11
装入裱花带，开始挤啊挤
步骤 10/11
大小随意，根据自己的喜好或者自己的裱花嘴大小就好。挤好后，放入烤箱，先90°，20分钟，然后转75°，90分钟
步骤 11/11
完成！！！
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