步骤 1/7
切香菇，腊肉的瘦肉肥肉分开切，大蒜叶小米辣切斜刀。
腊肉香菇面
迷失雨樱花
6千+ 浏览|
60 收藏
美食故事
也可以用新鲜肉哦，因为家里只有腊肉了哈哈哈。面条也可以先再开水里过一过，再煮，汤会更清～
食用材料
挂面
适量
腊肉
适量
大蒜
适量
小米辣
一个
香菇
2颗
青菜
适量
食盐
适量
步骤 2/7
锅中放一点点植物油，然后放腊肥肉，炸出油（因为是老家的腊肉，油比较重，倒一部分出来可以炒别的菜）。
步骤 3/7
然后放腊瘦肉，蒜段，翻炒几下。
步骤 4/7
接着，放适量凉水煮开
（建议多放点，煮面条会吸水份，不然
最后面条煮出来，汤汁都是浓稠的～～我喜欢清汤的
。）
步骤 5/7
水开后放面条啦！然后放入香菇，小米辣哦（小米辣是拿来配颜色的），这个时候放盐（盐的多少自己估摸，）可以再放点鸡精～
步骤 6/7
出锅前可以放点青菜（我放的是生菜，可以不放，食材太多会感觉是大杂烩，哈哈哈
）
步骤 7/7
非常鲜～
