步骤 1/6
腊肉切片，厚薄均匀，不要太薄
豆豉蒸腊肉
小可
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美食故事
豆豉和腊肉都是湖南特产，也是湖南人最爱的下饭菜。瘦肉醇香浓厚，肥肉晶莹剔透，配上豆豉的鲜香，剁椒的爽辣，确实是不可错过的经典湘菜
食用材料
湖南腊肉
一小块
豆豉
适量
剁椒
适量
姜蒜
适量
步骤 2/6
豆豉，本地以浏阳产的为最佳
步骤 3/6
豆豉，剁椒，姜丝下锅煸出香味
步骤 4/6
盖在腊肉上，大火蒸30分钟出锅，完成
步骤 5/6
成品，赶紧开动吧
步骤 6/6
我在湖南等你
